Ads

lunes, 22 de septiembre de 2008

Mi mamá

Mi mama es una gorda buena por definición. Desde hace un poco mas de un año le diagnosticaron artritis y el sabado fue internada por una neumonia. Por causa de su enfermadad y de la medicación con la que la trata se complico. Esta muy grave, entre la vida y la muerte.

Mi mamá es una gorda buena por definición. Ama mucho. Ama a mi papá, el hombre de su vida. Ama a sus hijos y tiene nueve. Me ama a mí.

Ellos se casaron muy jovenes y tuvieron muchos hijos. Desde que yo tengo uso de razón siempre fuimos 5. Luego el numero se incrementó. Cuando yo era chica eramos no teniamos los mayores recursos y mi mamá se arreglaba para ir de un lado a otro con toda la parentela. Me acuerdo que para tomar un taxi nos paraba medios escondidos en la vereda mientras ella paraba un taxi. Cuando el taxi paraba, nos hacia salir a todos de su escondite y abordarlo. Sino era imposible.

Siempre me apoyo y alento en las decisiones que tomaba. Ella estaba orgullosa de mí.

"Llenaste mi vida de felicidad, a los largo de estos 24 años que compartimos me llenaste de satisfacciones.

Me alegra mucho verte feliz!"

Me escribio esto en mi primer dia de la madre.

Estoy feliz y la vida es generosa conmigo y mi mamá lo sabia y lo vivia conmigo, a veces a la distancia.

Pero hoy etoy triste. Mi mamá esta muriendo.

No se como sigue esta historia. No se como se definira esta pelea entre la vida y la muerte.

No se como sigue mi historia de casamiento.

Solo se que mi mamá es una gorda buena, que esta un poco cansada de esta vida y de que su cuerpo no la acompaña. Se que esta orgullosa de mí, se que me quiere y que yo la quiero.

El tiempo definira la historia.


miércoles, 17 de septiembre de 2008

Menú

Para los que no saben la historia completa les cuento que la fiesta la íbamos a hacer en casa y finalmente cambiamos de rumbo. En el medio me puse en contacto con Vicky, una compañera de primaria que me ofreció conocer la empresa de catering en la que ella trabajaba. Cuando fui me enamore del lugar y de la propuesta. Cuando fuimos con Lucas a la degustación (con el NO de presupuesto) no pudimos rechazar la propuesta. La comida es magnifica y el lugar impresionante.

El lugar se llama Cuk3. Algunas notas para tener en cuenta: no es un salón, es un "espacio" y no hay entradas, hay "finger food". "Adapt or die"
Aca va el menú:

Finger food frio


Conitos de jamón crudo con mascarpone, paltas y melón .

Creme brulee de queso de cabra con mermelada de tomate y tomillo

Mini ciabatta tibia con berengenas, zuchinis grillados, cebollas caramelizadas, tomates confitados, queso de cabra y tomillo.

Sandwichitos de cordero en pan pita con raita de pepinos y mayonesa de curry.

Tiradito de salmón rosado, acompañado con brunoise de batatas y reducción de maracuya.

Tubos de ensayo con reducción de naranja, zanahoria y perlas de campari.


Finger food caliente


Bifes de chorizo sobre papas rosti y huevo de codorniz.


Decontrucción de humita.


Gratin de endibias, champagne, centolla y vieiras.


Quesadilla de pollo.


Revuelto de gramajo con portobello y queso con papas pay.


Shots de tempura de langostinos y verduras tereyaki y sesamo negro.


Primer Plato

Cordero braseado con frutos rojos al Malbec.

Panzotti de harina de hongos rellenos con queso de cabra, almendras y sesamo.

Postres

Chupito con mousse de jengibre, espuna de chocolate y ginger chips.

Mousse de chocolate blanco con frutillas especiadas.

Piña colada, anana confitada, espuma de coco y gelatina de ron.

Degustación de creme brulee: coco, jengibre, dulce de leche, especias, te y citricos.

Degustación de helados en mix de conitos.

Ensalada de mango, papaya, melón, frutillas, anana, hierbas y perlas de campari.

Vocan de chocolate con helado de naranjas.

Parfait de maracuya con cremoso de chocolate amargo.




Vestuario Boda

Dado que recibimos varios llamados preguntando: que onda el vesturio? Por definición es formal. A esto hay que agregarle: moderno, cool (como usted señor, como usted señora).

Para los hombres quizas un lindo traje, nada de pinguino. Para las mujeres: lindas!!

Para ambos: comodos. La idea es pasarla bien, bailar mucho, comer an abundancia, beber hasta el artazgo, reir y disfrutar.

Aca van algunos ejemplos:





lunes, 15 de septiembre de 2008

viernes, 5 de septiembre de 2008

Plot Point

El Plot point en un guion cinematografico es cuando la historia llega a un punto critico, un momento de quiebre, un momento que marca el rumbo de la historia y cambia la historia.


Bueno, nuestra boda sufrio un Plot point. Ya no va a ser una discreta fiesta en nuestra casa. Ahora va a ser un una hermosa fiesta en un hermoso lugar con comida y bebida de vanguardia.


Todavia estamos ultimando los detalles. Mientras tanto les dejo algunas imagenes de peliculas.


Enjoy.


jueves, 28 de agosto de 2008

Tenemos Fecha!

Ahora si!: La fecha es el 27 de Septiembre.
Se larga la maraton!

lunes, 25 de agosto de 2008

Falta tan poco y tanto que resolver!

Falta casi un mes y no tenemos casi nada resuelto. En realidad todo esta visto y a punto de.. pero queria tener la fecha para poder arrancar con la carrera desenfrenada.
Esta semana tenemos que pedir el turno en el civil. Seguramente suceda el miercoles.
Un breve repaso de lo que falta:

Pedir turno en el civil: seguramente suceda el miercoles.
Comenzar el tramite para la ceremonia en la fiesta.

Vestuario de toda la familia: Listo!!
Solo faltan alguno detalles.

Para la fiesta:
Definir y contratar el catering
Definir y comprar bebidas

Deco:
Definir y alquiler livings
Definir y alquilar carpas
Definir y resolver deco (velas, flores, etc)

Invitaciones:
Definir lista de invitados.
Hacer las invitaciones
Enviar las invitaciones

Musica:
Definir muica
Alquilar equipos y luces.

Viaje:
Recibir pasaporte
Sacar Visa
Reservar hoteles en NY y St Marteen

Pero que no cunda el panico. Si hay algo que puedo hacer es resolver cosas, producir.
Y forma parte de la aventura, no?