Volvi!

Volvi!
Mas adelante les contare detalles de este tiempo.
Por ahora y para sacudir un poco la modorra y a pedido de mis amigas: Vestidos de novia!!!
Estos son de Agatha Ruiz de la Prada, publicadas en el blog de Tefiland.

Live fast, die young

Hoy Martes 23 de Setiembre por la madrugada, mi madre murió. Tenia 54 años y había vivido una vida plena.
Desde muy joven supo lo que quería y lo realizó. Se caso a los 18 años con mi papá, tuvo 9 hijos y 15 nietos. Fue esposa y madre.
Tuvo la gran valentía de enfrentar sus decisiones y llevarlas a cabo.
Era como mi alterego. Ella me enseño a seguir mis decisiones, a hacerme cargo de mis sentimientos, a ser sincera, a respetar y a ser buena persona. Ella me trasmitió grandes pasiones como el cine, la ciencia ficción, el arte y amar la vida.
Era una mujer que decía "te quiero" cuando lo sentía y sin vergüenza.
Desde hace un tiempo, su enfermad la limito en los movimientos, sufría muchos dolores y limitaba su posibilidad de acción. Ella no quería vivir de esa manera. Esa no era ella. Ella no tenia limites.
Hoy por la madrugada Lucas soño con ella. Mi mamá hablaba con él y tenían una grata charla. Ella le decía que estaba tranquila, que se había sacado un peso de encima, que no aguantaba mas su cuerpo.
Durante los últimos días tuvo tiempo de despedirse de sus hijos y de sus nietos. Seguramente le dijo a mi papá cuanto lo amaba. El sábado llego a confesarse. Estaba cansada, no podía respirar más.
Era una gran mujer que vivió mucho y murió joven.
Todos acá la queremos y la lloramos.
A pesar de mi ateísmo, se que esta bien y que nos sigue cuidando.
Hace un tiempo me escribió lo siguiente:
"Te quiero mucho y deseo que recibas en este mundo toda la felicidad, la misma que vos me das tan solo con ser mi Hija.
Ahora que estoy y algún día cuando no este sentí el tibio amor que te envuelve, no con abrazos, pero si con la fuerza de lo que nunca se pierde.
Te quiero mucho, mami"
Yo también te quiero.

Mi mamá

Mi mama es una gorda buena por definición. Desde hace un poco mas de un año le diagnosticaron artritis y el sabado fue internada por una neumonia. Por causa de su enfermadad y de la medicación con la que la trata se complico. Esta muy grave, entre la vida y la muerte.

Mi mamá es una gorda buena por definición. Ama mucho. Ama a mi papá, el hombre de su vida. Ama a sus hijos y tiene nueve. Me ama a mí.

Ellos se casaron muy jovenes y tuvieron muchos hijos. Desde que yo tengo uso de razón siempre fuimos 5. Luego el numero se incrementó. Cuando yo era chica eramos no teniamos los mayores recursos y mi mamá se arreglaba para ir de un lado a otro con toda la parentela. Me acuerdo que para tomar un taxi nos paraba medios escondidos en la vereda mientras ella paraba un taxi. Cuando el taxi paraba, nos hacia salir a todos de su escondite y abordarlo. Sino era imposible.

Siempre me apoyo y alento en las decisiones que tomaba. Ella estaba orgullosa de mí.

"Llenaste mi vida de felicidad, a los largo de estos 24 años que compartimos me llenaste de satisfacciones.

Me alegra mucho verte feliz!"

Me escribio esto en mi primer dia de la madre.

Estoy feliz y la vida es generosa conmigo y mi mamá lo sabia y lo vivia conmigo, a veces a la distancia.

Pero hoy etoy triste. Mi mamá esta muriendo.

No se como sigue esta historia. No se como se definira esta pelea entre la vida y la muerte.

No se como sigue mi historia de casamiento.

Solo se que mi mamá es una gorda buena, que esta un poco cansada de esta vida y de que su cuerpo no la acompaña. Se que esta orgullosa de mí, se que me quiere y que yo la quiero.

El tiempo definira la historia.

Menú

Para los que no saben la historia completa les cuento que la fiesta la íbamos a hacer en casa y finalmente cambiamos de rumbo. En el medio me puse en contacto con Vicky, una compañera de primaria que me ofreció conocer la empresa de catering en la que ella trabajaba. Cuando fui me enamore del lugar y de la propuesta. Cuando fuimos con Lucas a la degustación (con el NO de presupuesto) no pudimos rechazar la propuesta. La comida es magnifica y el lugar impresionante.

El lugar se llama Cuk3. Algunas notas para tener en cuenta: no es un salón, es un "espacio" y no hay entradas, hay "finger food". "Adapt or die"
Aca va el menú:

Finger food frio

Conitos de jamón crudo con mascarpone, paltas y melón .

Creme brulee de queso de cabra con mermelada de tomate y tomillo

Mini ciabatta tibia con berengenas, zuchinis grillados, cebollas caramelizadas, tomates confitados, queso de cabra y tomillo.

Sandwichitos de cordero en pan pita con raita de pepinos y mayonesa de curry.

Tiradito de salmón rosado, acompañado con brunoise de batatas y reducción de maracuya.

Tubos de ensayo con reducción de naranja, zanahoria y perlas de campari.

Finger food caliente

Bifes de chorizo sobre papas rosti y huevo de codorniz.

Decontrucción de humita.

Gratin de endibias, champagne, centolla y vieiras.

Quesadilla de pollo.

Revuelto de gramajo con portobello y queso con papas pay.

Shots de tempura de langostinos y verduras tereyaki y sesamo negro.

Primer Plato

Cordero braseado con frutos rojos al Malbec.

Panzotti de harina de hongos rellenos con queso de cabra, almendras y sesamo.

Postres

Chupito con mousse de jengibre, espuna de chocolate y ginger chips.

Mousse de chocolate blanco con frutillas especiadas.

Piña colada, anana confitada, espuma de coco y gelatina de ron.

Degustación de creme brulee: coco, jengibre, dulce de leche, especias, te y citricos.

Degustación de helados en mix de conitos.

Ensalada de mango, papaya, melón, frutillas, anana, hierbas y perlas de campari.

Vocan de chocolate con helado de naranjas.

Parfait de maracuya con cremoso de chocolate amargo.

Vestuario Boda

Dado que recibimos varios llamados preguntando: que onda el vesturio? Por definición es formal. A esto hay que agregarle: moderno, cool (como usted señor, como usted señora).

Para los hombres quizas un lindo traje, nada de pinguino. Para las mujeres: lindas!!

Para ambos: comodos. La idea es pasarla bien, bailar mucho, comer an abundancia, beber hasta el artazgo, reir y disfrutar.

Aca van algunos ejemplos:

Nuestra invitacion

Plot Point

El Plot point en un guion cinematografico es cuando la historia llega a un punto critico, un momento de quiebre, un momento que marca el rumbo de la historia y cambia la historia.

Bueno, nuestra boda sufrio un Plot point. Ya no va a ser una discreta fiesta en nuestra casa. Ahora va a ser un una hermosa fiesta en un hermoso lugar con comida y bebida de vanguardia.

Todavia estamos ultimando los detalles. Mientras tanto les dejo algunas imagenes de peliculas.

Enjoy.